Pastelitos de manzana
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 1 yogur natural
- 150g de harina
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 70g de mantequilla
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- Zumo de limón
Preparación:
Dejar 70g de mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
Pelar las manzanas, descorazonarlas y picar fina la pulpa. Regarla con el zumo de limón para que no se oxide.
Cascar los huevos en un bol, mezclarlos con el azúcar y batir con unas varillas eléctricas al baño maría, hasta que doblen su volumen. Mezclar con el yogur y la mantequilla suavemente. Tamizar la harina con la levadura y la canela sobre la mezcla anterior. Unir todo bien mezclando con suavidad e e incorporar la manzana picada.
Verter la masa en moldes de magdalenas. Hornear 18 minutos a 170ºC. Dejar enfriar y servir. Se pueden pincelar los pasteles con mermelada de albaricoque y acompañar con nata montada.
Pelar las manzanas, descorazonarlas y picar fina la pulpa. Regarla con el zumo de limón para que no se oxide.
Cascar los huevos en un bol, mezclarlos con el azúcar y batir con unas varillas eléctricas al baño maría, hasta que doblen su volumen. Mezclar con el yogur y la mantequilla suavemente. Tamizar la harina con la levadura y la canela sobre la mezcla anterior. Unir todo bien mezclando con suavidad e e incorporar la manzana picada.
Verter la masa en moldes de magdalenas. Hornear 18 minutos a 170ºC. Dejar enfriar y servir. Se pueden pincelar los pasteles con mermelada de albaricoque y acompañar con nata montada.
Se ven muy esponjosos
ResponderEliminarUn besito
Estaba buscando un dulce con manzana fácil de hacer y va y publicas este! Lo hago segurísimo, con la buena pinta que tiene!!
ResponderEliminarBesos
¡Qué buen aspecto, Rosa! y, además, son súper sencillos de hacer!
ResponderEliminarMe llevo tu receta
Besos
mmm qué delicia!!! Me ha cautivado por completo esto de pincelar los pastelitos con mermelada de albaricoque, debe darles un toque de lo más irresistible.
ResponderEliminarLas fotos te han quedado geniales, en ellas se aprecia una textura y unos matices que casi se pueden oler los pastelitos al otro lado de la pantalla.
Besitos!!
Se ven deliciosas....besitos
ResponderEliminarqué monada! se ven muy jugosos, la manzana da un toque que a mi me encanta
ResponderEliminarUnos bocaditos deliciosos... con esa textura tan rica y ese sabor a manzana... son espectaculares!!!
ResponderEliminarMe encantan!!!
Un beso, preciosa.
Me encantan todos los dulces que lleven manzana. Son una maravilla. Besos.
ResponderEliminarTienen muy buena pinta!! Me gusta ese toque que le da la manzana! Besoss
ResponderEliminarUna delicia de bizcochitos, me la apunto que tengo algún yogur en el límite de fecha. Besos
ResponderEliminarQué buenos madre mía, ideales para el desayuno, delicia!!!
ResponderEliminar¡Suaves y tiernos tienen que estar estos pastelitos!. Tengo que probarlos. Esta tarde estaba pensando en unas magdalenas de manzana que quiero hacer, así que ahora no sé por cuál empezar, jejeje.
ResponderEliminarEs que son tan ricos los postres con manzana.
ResponderEliminarBss
Las manzanas en los dulces me encantan.. unos bizcochitos humedos y esponjosos, riquisimos!!! besoss,
ResponderEliminarQue delicia! se ve ytan tierno y esponjoso. Tienen que estar buenisimos. bss
ResponderEliminarPincelados, pincelados con mucha mermelada..... me gustan así. Vaya delicia!!
ResponderEliminarLa verdad es que es un postre muy sencillo y tiene estan riquisimas!!
ResponderEliminarUn saludo de Jessicas's Sweet Cakes!
¡Feliz año!
ResponderEliminarQue esponjosos, deliciosos y por supuesto apetecibles, se ven estos pastelitos de manzana...
Un beso.
http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/
Qué delicia, me encantan. Besossssssssss
ResponderEliminarEspectaculares ademas de deliciosos ,que pena no poder coger un par para el desayuno.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Como me gustan los dulces de manzana! este se ve delicioso..próxima preparación en mi cocina...
ResponderEliminarbesiños
Que aspecto mas delicado y suave tienen... deben ser deliciosos!!!
ResponderEliminarBesos
Con lo que me gusta la manzana en postres Ummmm, se ven tan esponjosos... me llevo la receta, tengo que probarlos.
ResponderEliminarFeliz año!!
Seran superjugosos y estarán tiernos varios dias aunque no creo que duren muchas horas al menos en mi casa.
ResponderEliminarSaludos
he ido a copiar ha receta y no encuentro la cantidad de azúcar. Gracias
ResponderEliminarmadre mia!!1 que cosa mas rica por dios.
ResponderEliminarLa manzana es una gran aliada para todos los patelitos y estos deben ser bien tiernos y suaves. Me gustan
ResponderEliminarMuas!
Tienen un apinta genial, muy esponjosos, los probaré. gracias por las recetas.
ResponderEliminarTienen que ser una delicia, ademas se ven sencillos
ResponderEliminarbesos
Todo lo que lleve manzana me chifla y estos pastelitos me han encantado por su sencillez. Tb me los llevo. Un beso
ResponderEliminarq ricos.la manzana en el dulce siempre me encanto
ResponderEliminarTienen un aspecto estupendo, a mi la manzana me gusta muchísimooo! pero nunca los he hecho de este modo con la pulpa bien fina siempre dejo los trozos más bien que se noten. Los probaré así.
ResponderEliminarBESO y feliz año!!!
Hola Rosa.
ResponderEliminarSe ven riquísimos y muy esponjosos y con sabor a manzana que tanto me gusta se me antojan deliciosos. Te quedaron estupendos.
Un saludo y feliz 2013.
Delicioso y muy esponjoso y con la manzana seguro que jugoso, vamos que me lo llevo.
ResponderEliminarBesitosss
Parecen tan tiernos y esponjosos... ummmm!!! y con el toque de la manzana. Muy ricos
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta.blogspot.com
La textura parece muy esponjosa y el sabor tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarUn abrazo
Todos los dulces con manzana me parecen un acierto pero es que además los tuyos se ven tiernísimos.
ResponderEliminarbesotes
Se ven tela esponjosos! Esto es un lujazo el hacer nuestros propios dulces caseros!
ResponderEliminarMe quedo por aquí de seguidora, visita mi cocina cuando quieras...
un beso
Sonia www.mylifeofdetails.blogspot.com
Mmm que ricos pastelitos y de bocado! me encantan, Un beso
ResponderEliminarñam ñam quiero unooooo!!!
ResponderEliminarhttp://letmethinkaboutfood.blogspot.com.es/
Con el hambre que tengo y veo ahora esta entrada!! mmmmmmm! pero qué pinta!!!
ResponderEliminarBuen fin de semana!!
ME ENCANTAN LAS MASAS CON MANZANA Y ESTAS TE HAN QUEDADO DE LUJO¡¡¡BESINES
ResponderEliminarSi llevan manzanas me gustan fijo
ResponderEliminarMmmmm qué bueno!!! La verdad es que la manzana en los postres tiene un toque magnífico y además permite reducir un poco el azúcar en las recetas.
ResponderEliminarUn saludo!!!
Buahhh!!! Que ricas!! Tienen que estar muy jugosas!!
ResponderEliminarBesitos!
Buahhh!!! Que ricas!! Tienen que estar muy jugosas!!
ResponderEliminarBesitos!
Te dejé una mención en mi blog. Besos
ResponderEliminarhttp://coquetines.blogspot.com.es/2013/01/one-lovely-blog.html
Como siempre de lujo y exquisitas fotos! nos endulzas el día!
ResponderEliminarUn abrazo
Se deshacen en la boca y en la pantalla, enhorabuena.
ResponderEliminarpor favor, que maravilla!!! me encanta venir, lo sabes; pero luego me arrepiento, porque me entra un hambre goloso...jajajjajja
ResponderEliminaruna delicia como siempre, y así, que se ven esponjositos..mmmmmmmmmmm
un besote
En thermomix como serian?.
ResponderEliminarDeliciosos, espectaculares, impresionante...
ResponderEliminarBesicos,
se ven super esponjosos! me los comeria todos y con saborcito a manzana que mas se puede pedir para desayunar o merendar.
ResponderEliminarBesos
Sin duda un bocado delicioso! ;)
ResponderEliminarHe hecho estos pastelitos y les tengo recién salidos del horno, a mi me han quedado más morenitos y sospecho q ha sido por la canela. He echado una cucharada de postre y tal vez te referías a una de café. Me gustaría q me aclarases. Muchas gracias. Como huelen !!!!!
ResponderEliminar@Anónimo acabo de recuperar tu mensaje de la bandeja de spam así que siento muchísimo el retraso. Una cucharadira de café pero puedes echarle la cantidad que desees.
ResponderEliminarGracias por tu visita!!!